Za většinou francouzských květinových parfémů stojí dvě konkrétní květiny — a obě mají domov na stejném místě. Růže de Mai a jasmín z okolí Grasse dodnes patří k tomu nejtypičtějšímu, co si pod „francouzskou vůní" představíme. Nejsou to abstraktní ingredience z etikety: jsou to skutečné květy, které se pár týdnů v roce sbírají za úsvitu na jihu Francie.

V tomhle díle cestovatelského deníku se podíváme, proč jsou zrovna tyhle dvě květiny tak vzácné — a jak jejich náladu potkáte ve dvou dostupných parfumeriích z francouzské kolekce Fragonita: u Jeanne en Provence a u Jeanne Arthes.

Grasse na jihu Francie se parfumerii věnuje po staletí. Mírné podnebí, blízkost moře a hor a generace pěstitelů z něj udělaly místo, kde se vůni rozumí jako řemeslu. A dvě rostliny to město provázejí víc než ostatní — růže de Mai a jasmín.

Sklizeň za úsvitu — růžové květy růže de Mai a bílé jasmínové kvítky v košíku, jak to zná okolí Grasse na jihu Francie.

Růže de Mai (botanicky Rosa centifolia, „stolistá růže") nese svůj čas přímo v názvu — kvete zjara a její sezóna je krátká, jen pár týdnů. Jasmín přichází později, přes teplé měsíce. Obě květiny mají společné to, že voní nejsilněji čerstvě rozvité, a proto se tradičně sbírají ručně, brzy ráno, dokud je chladno a květ svěží. Není to průmysl na běžícím pásu — je to sezónní, pracná práce v poli.

Právě tahle krátkost a pracnost dělá z grasseské růže a jasmínu tak ceněné suroviny. A vysvětluje i to, proč se jejich jména v parfumerii nesou dál — jako zkratka pro jistou náladu, pro určitou francouzskou eleganci.

Od pole na kůži vede dlouhá cesta. Čerstvě natrhané květy putují ke zpracování, kde se z nich získává vonná esence — a teprve ta se pak skládá do konečné vůně. V parfumerní dílně stojí před „nosem" desítky lahviček seřazených jako varhany; růže a jasmín patří k těm, které tam nechybí skoro nikdy.

Parfumerní „varhany" — seřazené esence, mezi nimi Rose de Mai i Jasmin. Odsud se skládá výsledná vůně.

Grasseská tradice tuhle práci pěstuje po generace — a přesně na ni navazují dva parfumerní domy, které u nás najdete. Jeanne en Provence nese ve znaku „établie à Grasse depuis 1978" a staví na jednoduchých, čitelných květinových notách. Jeanne Arthes působí z Grasse od roku 1978 také — a růži s jasmínem dává hravější, každodenní polohu.

Nemusíte kvůli grasseské květině sáhnout po nedostupném flakonu. Obě květiny mají svou dostupnou polohu — a rozdělené jsou mezi dva domy, každý po svém.

Krása grasseské dvojice je v tom, že si nekonkuruje. Růže je jarní, sametová, klasická. Jasmín je letní, hebčí, o něco tajemnější. Můžete se držet jedné — nebo, jako u Cassandra Rose Jasmin, obě spojit do jedné vůně.

Grasse je jen jedna zastávka našeho letního cestovatelského deníku po Francii. Proč zrovna tohle město voní půl světa a jak poznáte pravý francouzský původ, rozebíráme v profilu parfémového hlavního města. A celou francouzskou kolekci najdete tady.